AOP Duché d'Uzès

Val d'Enfer

Vin Rouge · Millésime 2022

Mangue · Fraise garriguette · Épices · Poivre

Vin de garde élevé en fût de chêne 12 mois. Belle robe rouge profond aux reflets grenat. Le nez expressif joue sur des notes exotiques (mangue, papaye) contrebalancées par la fraise garriguette et une touche épicée issue de l'élevage. La bouche est tendre, douce, tout en délicatesse. À carafer une heure avant service, sur un magret de canard aux épices ou un fromage affiné.

Robe

Rouge profond, dense et brillante

Nez

Mangue, fraise garriguette, poivre, épices douces

Bouche

Tendre, douce, délicate, très féminine

Température

16 – 17 °C

Garde

5 à 10 ans

Cépages

Syrah, Grenache N

Élevage
12 mois de barrique
Accords Toutes occasions Volaille rôtie Légumes grillés Fromages doux

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