La Madonne

Nez expressif et typé sur des notes d'abricot mûr, de pêche blanche et une pointe de thym séché, la garrigue s'invite dès l'ouverture. La bouche est pleine, onctueuse, avec une longue finale florale. Un blanc de caractère à déguster sur des coquilles Saint-Jacques, un fromage frais de chèvre ou simplement, les yeux fermés, face aux vignes.